Vecchia Torre Leverano Vecchia Torre Bianco 2005

Wijnhuis
Jaargang
Land
Druiven
Serveertemperatuur

Omschrijving Vecchia Torre Leverano Vecchia Torre Bianco

Vecchia Torre Leverano Vecchia Torre Bianco 2005 is een witte wijn, die wordt gemaakt door Vecchia Torre uit Italië. De Vecchia Torre Leverano Vecchia Torre Bianco 2005 uit Italië wordt gemaakt van de druiven: Chardonnay en Malvasia.

Proefnotitie van Vecchia Torre Leverano Vecchia Torre Bianco 2005

De liefde voor het land en hun wijn hebben de wijnmakers geïnspireerd tot het maken van een mooie frisse, strokleurige wijn, met een subtiel aroma van groene appels.


De druiven voor deze wijnen worden verwerkt bij Cantina Vecchia Torre, waar men in 1959 een bescheiden start maakte. In de loop der jaren heeft het bedrijf echter een flinke groei doorgemaakt. In deze streek vormen de druivensoorten voor rode wijn, de negroamaro en de primitivo, 85% van de totale productie. De resterende 15% komt voor rekening van de witte druivenrassen trebbiano, bombino, malvasia en chardonnay. De Bianco is geproduceerd uit nauwkeurig geselecteerde Malvasia- (80%) en Chardonnaydruiven (20%). De wijnmakers doen hier niet aan filtratie omdat zij zoveel mogelijk smaakstoffen in de wijn willen behouden. De wijn wordt helder gemaakt met behulp van gecontroleerde temperaturen.

Wijn/spijs
Heerlijk als aperitief of bij diverse visgerechten, schaal- en schelpdieren of antipasti