Fontanafredda is een historisch wijnhuis en is een belangrijke producent van Barolo en mousserende wijnen. Emanule Guerrieri heeft Fontanafredda in 1878 opgericht en is daarmee de grondlegger van het bedrijf. De wijngaarden van Fontanafredda liggen in de dorpen Serralunga d'Alba, Barolo en Diano d'Alba, de beste dorpen van de streek de Langhe.
De wijngaarden van Fontanafredda liggen op een hoogte tussen de 200 en 400 meter en beslaan in zo'n 70 hectare. De wijngaarden zijn beplant met de druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Moscato. Naast hun eigen wijngaarden, worden er ook nog druiven geleverd van ongeveer vijftig wijnboeren uit de Langhe en Roero. De wijnen die van dit wijnhuis komen hebben een klassieke stijl en zijn elegant en niet te zwaar.